BARTENDER

MODULO I  (DURACION 2 MESES)                                                                     

DESCRIPCION:

·         Terminología de bar, equipamiento y cristalería.      

·         Técnicas de manipulación y de elaboración de Cocteles.

·         Clasificación de los cocteles.                

·         Elaboración de jugos, batidos y decoraciones.

·         Elaboración de cocteles clásicos.

·         Cocteles aperitivos, digestivos y refrescantes.          

·         Cocteleria Clásica IBA.

·         Control e Inventario de bar                                                                               

                                                                                 

MODULO II (DURACION 2 MESES)

DESCRIPCION                                                                                 

·         Cocteles sling, crustas , bowie                                                                          

·         Cocteles fizz, fix, flip                                                                                 

·         Cocteles con cerveza y espumantes                                                 

·         Cocteles sundaes, sangrias y cleric.

·         Cocteles sour, juleps, cobolers, collins, daisies, frappes y highball

·         Cocteles vírgenes

·         Tecnología de Restaurante

·         Elaboración de Piqueos y Canapés

MODULO III (DURACION 2 MESES)          

DESCRIPCION

·         Mundo del Café                                       

·         Elaboración de Café expresso, capuchino, late, americano, etc.          

·         Cocteles con café (irish coffee, amaretto coffee, café español, café mexicano, carajillo)

·         Infusiones, grogs                                                               

·         Cocteleria novoandina - amazónica                          

·         Cocteleria novoandina - andina           

·         Cata de Vinos                                                                   

·         Cocteleria creativa                                                                                

·         Gestión del Bar

·         Costos y presupuestos

·         Universo del Martini

Horarios:
Lunes, Miércoles y Viernes de 09:00 a 11:00 horas.
Sábados de 9:00 a 13:00 horas.

Inversión:

- Matrícula por módulo I, II:             S/. 95.00 nuevos soles.

- Matrícula por módulo III:               S/. 125.00 nuevos soles.

 incluye la entrega de Polo Pique, Mandil negro de Bar, insumos a utilizar y separatas (todo incluido).

- Mensualidad:                                 S/. 179.00 nuevos soles.

Referencias bancarias:

Para realizar pagos a nivel nacional.

Razón Social: UNIVERSIDAD PRIVADA SERGIO BERNALES S.A.
Banco: INTERBANK.

N° Cuenta corriente en nuevos soles (S/.): 087-3000655-052.

 

Nota: Todo pago realizado NO está sujeto a devolución bajo ningún concepto.